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标题: 回归自然~来自智慧的槐花饭! [打印本页]
作者: 往希冀明日而去 时间: 2019-8-19 23:58
标题: 回归自然~来自智慧的槐花饭!
槐花饭是一道经典小吃,流传于陕西、山西,河北等省。先把槐花拌上面粉,还有盐,味精,辣椒面。上锅蒸,记得要洒水。蒸好了还要拌上熟油,有香油会更好的。撒上葱花,蒜,辣椒,醋,酱油,盐,等喜欢的调料。在碗里的拌好了,就可以吃了。
槐花饭制作简单,味道可口,适合街边小吃,也同样适合家庭制作。
做槐花饭的步骤如下:
1 、先把槐花拌上面粉,还有盐,味精,辣椒面。
2 、上锅蒸,记得要洒水。
3、 蒸好了还要拌上熟油,有香油会更好的。
4 、撒上葱花,蒜,辣椒,醋,酱油,盐,等喜欢的调料。
5 、在碗里的拌好了,就可以吃了。
摘槐花的时候,不要摘那种全开的槐花,半开的花苞更甜更好吃;
槐花上灰尘很多,一定要浸泡完冲洗几遍;
不是每个人都适合吃槐花的,如果消化不好或是对此过敏的人慎食。